Annons:
Etikettrecept-för-specialkost
Läst 2398 ggr
vendelay
2017-06-03 18:27

Chili sin carne

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Vegovariant på den mexikanska rätten chili con carne. Vegansk och fri från mjölk, ägg och gluten samt enkel att göra sojafri.

Minst 40 minuter, spis, 4 port.

Ingredienser:
300g sojafärs
400g krossade tomater
ca 200g stora vita bönor
3msk tomatpuré
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 hel röd chili
Oregano, timjan, spiskummin, chilipulver/cayennepeppar, salt och vitpeppar
Olja
Ev. lite vatten

1. Hacka löken och chilin, låt få färg i en stor gryta med olja.
2. Ha i tomatpuré och kryddor, och rör runt.
3. Ha i färsen och låt den få lite färg.
4. Häll ner tomatkrosset och låt koka med lock minst 30 minuter.
5. Späd med vatten om det behövs, smaka av med mer kryddor och blanda ner bönorna.

**ALLERGISK, INTOLERANT ELLER KÄNSLIG MOT NÅGOT MER?
**För sojaallergi: byt ut sojafärsen mot exempelvis seitanfärs (gluten!) eller solrosfärs.

Var snäll mot alla - bli vegan ❤

Annons:
tlover
2017-06-03 18:34
#1

Ett annat sätt att göra den sojafri är att byta ut färsen mot mer bönor (tex kidneybönor)eller tex morötter

Jag tror för att vara ärlig att jag aldrig ätit chili sin carne med någon fakefärs

l'm back

vendelay
2017-06-03 21:39
#2

#1 Ja, på restauranger brukar det ju alltid vara med bönor istället för vegofärs 👍

Var snäll mot alla - bli vegan ❤

kazzel
2017-06-09 14:58
#3

Måste testa detta! 🎈

vendelay
2017-06-09 15:21
#4

#3 Berätta gärna hur det blev!

Var snäll mot alla - bli vegan ❤

Upp till toppen
Annons: