# Höstgryta
Author: vendelay

Minst 35 minuter, spis, ca 4 port.

**Ingredienser**:  
1 påse Oumph! Thyme&Garlic  
3 dl vatten  
5 schalottenlökar  
2 morötter  
1 vitlöksklyfta  
2 lagerblad  
2 dl Oatly iMat (havregrädde)  
Lingonsylt  
Svampfond, grönsaksfond, hela enbär, timjan, salt, peppar  
Olja

**1.** Bryn Oumph! i en stor gryta med olja tills den fått färg. Salta och peppra efter smak.  
**2.** Häll på vatten, fonder, timjan, enbär, lingonsylt och pressa i vitlök. Låt puttra under lock ca 10 minuter.  
**3.** Skala lök och morötter, skär i små bitar. Morötterna går att skära i tärningar eller tunna skivor. Häll grönsakerna i grytan.  
**4.** Låt puttra minst 15 minuter, det blir oftast godare ju längre det låter puttra. Blanda ner grädde och smaka av. Använd mer kryddor om det behövs.

**ALLERGISK, INTOLERANT ELLER KÄNSLIG MOT NÅGOT MER?  
**För **sojaallergi**: byt ut Oumph! mot seitanbitar (gluten!).