# Vegetarisk och glutenfri mat- & efterrätt?
Author: -Elinh

Nästa lektion i hem- och kunsumentkunskap har vi som uppgift att tillaga en maträtt och en efterätt, slm våda ska vara vegetariska och glutenfria. Har ni tips på vad/recept? Helst något som man kan imponera på läraren med..

## Comment 1
Author: tlover

Var ungefär ska svårighetsgraden ligga, det finns ju allt från saker som tar timmar (typ sushi) till sånt som tar ca 10 min (tex hemmagjord nudelsoppa).

Edit: ska den vara helt vegetarisk el lakto-ovo-vegetarisk?

## Comment 2
Author: Karmatarerskanise

Vegetarisk paella. www.tasteline.com/recept/vegetarisk-paella-vard-att-stanna-ino

## Comment 3
Author: -Elinh

#1 Går i 9:an och har minst 1 och en halvtimma på mig. Både helvegetarisk och lakto-ovo-vegetarisk går bra.

## Comment 4
Author: Karmatarerskanise

Eller en sparrisrisotto med marinerad och grillad guornfile. Med en bönsallad/grönsallad till.

## Comment 5
Author: vendelay

Om du har tillgång till mattidningen VEGO (t.ex. via ditt närmaste bibliotek) så finns där mängder med helvegetariska recept varav många är glutenfria eller enkla att göra glutenfria.

Här är några andra tips:

http://clarasveganmat.blogg.se/  

http://www.rawfoodfamiljen.se/vegan-och-glutenfritt/  

http://www.javligtgott.se/vegansk-och-glutenfri-svamppaj-med-bea-szenfeld/  

Om du behöver fler tips kan du antingen googla "vegan + glutenfri" eller liknande. Jag har en tidning från VEGO hemma om du vill se några recept. Skicka ett privat meddelande i så fall så kan jag skicka någon bild 🙂

Lycka till!