# Glasspaj med jordnötter
Author: vendelay

Ca 4 timmar, ugn och frys, minst 8 port.

**Ingredienser:**  
3dl vetemjöl  
125g mjölkfritt margarin (exempelvis Carlshamn)  
3msk vatten  
1/2L TofuLine vaniljglass (soja)  
2½dl jordnötssmör utan tillsatser (jag använder Green Choice Crunchy)  
50g mörk choklad (minst 70 %)  
Jordnötter

**1.** Blanda mjöl, kallt margarin och vatten till en deg. Låt stå i kylen i 30 minuter.  
**2. **Tryck ut degen i en pajform och grädda på 225°C i 20 minuter.  
**3.** Blanda glassen och jordnötssmöret, bred ut det i pajskalet och låt stå i frysen 10 minuter.  
**4.** Smält chokladen i vattenbad och ringla över pajen. Hacka nötterna grovt och strö över.  
**5. **Låt stå i frysen minst 2 timmar innan servering. Ta fram 10 minuter innan servering om du önskar att den är mjukare.

**ALLERGISK, INTOLERANT ELLER KÄNSLIG MOT NÅGOT MER?  
**För **glutenintolerans**: det kanske går att byta ut vetemjölet mot glutenfritt alternativ, men jag har inte testat.  
För **sojaallergi**: använd sojafri vaniljglass, exempelvis havre (Oatly) eller ris (GB Glace - R-ICE)

## Comment 1
Author: Tant Grön

Ser himmelskt gott ut. 😍

## Comment 2
Author: [Borttaget]

GB glassen har bytt namn till Choice.

Men var noga att läsa, för den kan finnas med soja(blå färg på paketet) och en med ris(smuts-rosa färg på paketet).

Det ser jättegott ut 😍

## Comment 3
Author: vendelay

#2 Ja, du har rätt. Mina recept som kommer ut här med jämna mellanrum är schemalagda så de är skrivna för typ 1 år sen eller så 🙂

## Comment 4
Author: [Borttaget]

#3 Smidigt med sån funktion 🙂 Då förstår jag varför det va så.