# Krämig svamppasta
Author: vendelay

Ca 30 minuter, spis, 6 port.

**Ingredienser**:  
500g valfri äggfri pasta (jag använde farfalle)  
3 vitlöksklyftor  
400g sparris  
500g champinjoner  
1,5dl Alpro Soya Lätt (sojadryck)  
1dl  Oatly iMat (havregrädde)  
1msk vetemjöl  
1dl riven vegansk ost (jag använde Violife Original)  
Citronsaft  
Salt  
Vitpeppar  
Mjölkfritt margarin (exempelvis Carlshamns flytande)  
Valnötter

**1**. Koka pastan enligt förpackningen. Häll över smör och blanda runt när de är färdiga, så de inte fastnar i varandra.  
**2**. Värm växtdrycken och grädden i en liten kastrull på låg värme. Rör ned vetemjölet. När såsen är klumpfri ska citronsaft, ost och kryddor i. Rör till en jämn sås.  
**3**. Riv vitlöken och stek i margarinet. Skär sparrisen och champinjonerna i mindre bitar och stek dessa med vitlöken. Stek tills sparrisen är mjuk.  
**4**. Blanda ihop allt, strö lite grovhackade valnötter på toppen och servera!

**ALLERGISK, INTOLERANT ELLER KÄNSLIG MOT NÅGOT MER?  
**För **glutenintolerans**: välj glutenfri pasta. Byt vetemjölet mot maizena.  
För **sojaallergi**: byt sojadrycken mot annan växtbaserad dryck som exempelvis havre eller mandel.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Åh det måste jag testa, tack!

## Comment 2
Author: vendelay

👍

## Comment 3
Author: Pyttelite

Ser mycket gott ut!!

## Comment 4
Author: Tant Grön

Måste laga den i morgon. 😍

## Comment 5
Author: Tant Grön

Vill bara säga att den var jättegod. Tack för receptet. 🙂

## Comment 6
Author: vendelay

🤗

## Comment 7
Author: Snurrig

Är det av någon speciell anledning som man använder sojadryck (i mitt fall havredryck) istället för en hel förpackning havregrädden, som då är på 2,5dl? Blir det en annan konsistens? Eller går det att byta ut drycken och endast använda en hel Oatly iMat?

Funkar receptet med sparris och champinjoner på burk, eller bör det vara färskt?🤔

## Comment 8
Author: vendelay

#7 Testa, är mitt svar! 👍

## Comment 9
Author: Snurrig

Mums. Blev lika bra att ersätta havre/sojadrycken med havregrädde! Fast det hade säker blivit mycket bättre med färsk sparris och champinjoner, men funkade. Tack för receptet!

## Comment 10
Author: vendelay

Kul att höra!! 👍