# Julmaten
Author: TatsuOni

Nu är 2020 lite annorlunda, men för er som ändå kommer att fira med t ex familjen. Och för er andra. Hur gör ni ett "normalt år", då ni eventuellt träffar andra? 

Hur gör ni med maten? Om ni åker iväg, finns det mat som ni kan äta eller tar ni med egen?

## Comment 1
Author: TatsuOni

Jag och mamma tål inte i stort sett samma saker. Så vi hjälps åt. Mamma tar med sig mat och jag efterrätt, som vi äter hemma hos min syster.

## Comment 2
Author: Pyttelite

Hur fixar ni specialkost i jultider?

## Comment 3
Author: TatsuOni

Tror att mamma kommer att göra en vegetarisk gratäng i år igen. Vi firar inte jul ihop i år, men vi brukar byta någon dag innan. Jag får en bytta gratäng och mamma får sötningsfria rawfood-bollar av mig.

Sen tar jag med maten till svärfar och värmer på den på julafton.

## Comment 4
Author: Pyttelite

#3: Raw-foodbollar låter intressant - vad innehåller dom?

## Comment 5
Author: TatsuOni

Brukar göra med cashewnötter (körda i mixer), kokosolja, kakao och eventuellt lite nöt/mandelsmör om man vill ha de krämiga.

Brukar även göra en variant med pressad apelsin i. *(Men dem kan inte min mor äta.)* Då tar jag lite mindre olja.

Blandar ingredienserna i en skål. Smaksätter med kakao, nötsmör och apelsin efter tycke. Målet är att få formbara bollar som håller ihop. De kan bli lite mjuka, men blir lagom fasta igen i kylen. Nötkrossen är ganska "degig" i sig självt, så man behöver inte supermycket olja.

Brukar sedan rulla dem i antingen krossade nötter, kokosflingor eller kakaonibs.

## Comment 6
Author: Pyttelite

#5: Låter inte jättesvårt att göra - ska göra ett försök - tack för tipset!

## Comment 7
Author: TatsuOni

#6 Det är väldigt lätt att göra 😎 

Blev galen på att alla recept på rawfood-bollar innehöll typ ett kilo dadlar eller honung, vilket min mor inte kan äta och blir för sött för mig 😅

Så jag testade helt enkelt att mixa nötter, blanda i kakao, apelsin och kokosolja 😋 Sen så har jag ju tagit fram några variationer på dem.

## Comment 8
Author: TatsuOni

Just ja. Inte mat, men jag gjorde min egen glögg förra året. Eftersom att min mage inte tål socker så tog jag min hemmagjorda saft med honung och kokade upp med glöggkryddor. Blev gott enligt mig 😋

Ska göra en variant i åt också.

## Comment 9
Author: Pyttelite

#7: Utan att ha provat då kan jag tänka mig att olika typer av nötter funkar bra (beroende på om man är överkänslig eller inte).

Tänker direkt på hasselnötter och valnötter.

#8: Kan tänka mig att det smakar lite av gluhwein-hållet.

## Comment 10
Author: TatsuOni

#9 Ja visst funkar det säkert med olika nötter. Jag gillar cashewnötter som grund för att de får en så bra degig konsistens.