Vegetarisk och glutenfri mat- & efterrätt?
Nästa lektion i hem- och kunsumentkunskap har vi som uppgift att tillaga en maträtt och en efterätt, slm våda ska vara vegetariska och glutenfria. Har ni tips på vad/recept? Helst något som man kan imponera på läraren med..
Var ungefär ska svårighetsgraden ligga, det finns ju allt från saker som tar timmar (typ sushi) till sånt som tar ca 10 min (tex hemmagjord nudelsoppa).
Edit: ska den vara helt vegetarisk el lakto-ovo-vegetarisk?
l'm back
Vegetarisk paella. www.tasteline.com/recept/vegetarisk-paella-vard-att-stanna-ino
#1 Går i 9:an och har minst 1 och en halvtimma på mig. Både helvegetarisk och lakto-ovo-vegetarisk går bra.
Eller en sparrisrisotto med marinerad och grillad guornfile. Med en bönsallad/grönsallad till.
Om du har tillgång till mattidningen VEGO (t.ex. via ditt närmaste bibliotek) så finns där mängder med helvegetariska recept varav många är glutenfria eller enkla att göra glutenfria.
Här är några andra tips:
http://clarasveganmat.blogg.se/
http://www.rawfoodfamiljen.se/vegan-och-glutenfritt/
http://www.javligtgott.se/vegansk-och-glutenfri-svamppaj-med-bea-szenfeld/
Om du behöver fler tips kan du antingen googla "vegan + glutenfri" eller liknande. Jag har en tidning från VEGO hemma om du vill se några recept. Skicka ett privat meddelande i så fall så kan jag skicka någon bild 🙂
Lycka till!
Var snäll mot alla - bli vegan ❤