10+50 minuter, ugn & spis, 3 port.

Ingredienser:
4dl gröna frysta ärtor
2,5dl vatten
1msk grönsaksbuljong
1 vitlöksklyfta
1dl växtgrädde (jag använder Oatley)
Salt och peppar
1 sötpotatis
Olja

1. Värm ugnen till 175°C. Skala sötpotatisen, skiva tunt. Lägg på plåt, ringla över olja och strö på med salt. In i ugnen i ca 45 minuter.
2. Häll de gröna ärtorna i en kastrull med 2,5 dl vatten, buljong, pressad vitlök och kryddor.
3. Koka upp och mixa soppan slät. Tillsätt grädde.
4. Tunna ut med mer vatten om det behövs, smaka av med kryddor.
5. Ut med chipsen och ringla över lite grädde i soppan.