Stärkta bevis att havre är säkert i glutenfri kost
Det var en bra nyhet!
Nu är havrens alla gener kartlagda.
"– Vi har fått ökad kunskap om vad det är som gör att man kan äta ren havre utan att få en autoimmun reaktion om man lider av celiaki, vilket bekräftar att det är säkert att inkludera havre i glutenfria dieter, säger Manuel Spannagl, forskare vid Helmholtz Zentrum, München i Tyskland."
"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen
Jag har alltid tyckte det är komiskt när man marknadsför "glutenfri havre". :) Känns lite som att sälja "veganska ärtor".
Det man egentligen menar, är nog att det inte finns risk att den blivit kontaminerad av gluten från andra spannmål i samma produktion.
Mvh // Johan
#1 Precis. Det är väl en förkortning för enkelhetens skull att kalla det "glutenfri havre".
Viss kontaminering är "tillåten" men max 20 mg/kg produkt. Det anses säkert vid glutenintolerans.
"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen
Starta ny diskussion