Boveteplättar
Här är recept på en "klassisk galette från Bretagne".
Det verkar praktiskt, men man får göra den en dag i förväg så man slipper tillsätta ägg:
"Att göra plättar på bovete är enkelt och de passar för de allra flesta. Bovete är naturligt glutenfritt och i en traditionell galettesmet används varken mjölk eller ägg. Smeten är också hållbar i kyl så man kan använda samma smet i flera dagar om man vill."
Den ser god ut och givetvis kan man fylla den med vegetariskt innehåll!
Det skulle vara roligt att läsa era förslag på fyllningar!
"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen
Enl Wikipedia… namnet till trots är bovete inget sädesslag, utan är nära släkt med rabarber och ängssyra. Namnet kommer från nederländskans boekweit som betyder bok-vete, vilket syftar på att kornen liknar bokollon och deras smak och användning påminner om vete.
Vore intressant att få reda på hur en plätta/pannkaka smakar?
Bor man på Öland, solen och vindarnas ö, så skapade jag några sidor som visar vår vackra ö med hjälp av några bilder.
Oland4ever.com
Oland4ever.eu
OlandTurist.com
OlandsTuristguide.eu
Åh, det ska jag prova! Jag gillar bovete i andra former. Tack för tipset! 🙂
Som av en händelse köpte jag bovetemjöl idag 😊 Såg också det receptet som du länkar till och tänker prova det snart 😊
/Désirée
Starta ny diskussion