Haja havre av dietist och idrottsnutritionist Emma Lindblom är en trevlig och lättläst bok om ett billigt och lättillgängligt livsmedel med bra inverkan på hälsan.

"Det stärker hjärtat och immunförsvaret, hjälper oss att hålla vikten och är smart för både klimatet och plånboken. Vi pratar om havre vårt supergryn som växer runt hörnet och står i rampljuset som aldrig förr. På kaféer och restauranger är åtgången strykande på havrelatte och pimpad havregrynsgröt. På livsmedelshyllorna trängs havreris och havrebröd med havreolja och havredryck.

Havre är trendigare än någonsin, och med all rätt: få livsmedel är så hälsobringande som detta. Ett och samma gryn innehåller inte bara stärkande vitaminer och mineraler utan även välgörande kolhydrater, fibrer och fetter och relativt mycket protein. Men den viktigaste nyckeln är ändå betaglukan, ett ämne som det forskas på flitigt och har visat sig sänka såväl kolesterol, som blodsocker och blodtryck. I den här boken hjälper dietisten Emma Lindblom oss att haja havrets enastående effekter på vår hälsa. Hon berättar hur vi genom att addera havre till våra måltider håller oss piggare och mättare, får friskare tarmflora och förebygger såväl hjärt-kärlsjukdom som diabetes. Hon bjuder också på sina allra läckraste havrerecept."

https://www.bokus.com/bok/9789189713154/haja-havre-supergrynet-for-hjartat-immunforsvaret-och-vikten-viktig-vetenskap-smarta-tips-och-lackra-recept/?gclid=CjwKCAiAjPyfBhBMEiwAB2CCIki3lWRww1hpkoO8MudyoyndsifmjXg9__t__qCOn9m8jYr9YVfnXBoC1kEQAvD_BwE